Hazır çorbalarda kıvam arttırıcı olarak kullanılır. Baklava ve börek yufkalarında rahat açılmayı sağlar, yırtılmayı engeller. Sütlü mamüller üzerinde çatlamayı engeller. Bisküvilerde dokuyu iyileştirir, gevrekliği ve ağızda dağılmayı arttırır. İşlenmiş etlerde bağlayıcı olarak kullanılır. Kraft Torba 25KG